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Professor Birch é um dos personagens fictício do anime e jogos do anime Pokémon.
Professor Birch é professor que dá seu Pokémon inicial nos jogos Pokémon Ruby & Sapphire e Pokémon Esmeralda. No anime, ele que dá o Pokémon incial a May, a qual é filha de Norman, um líder de Ginásio, bastante popular em Hoenn. Norman é amigo de infância de Professor Birch, por isso, fez questão que sua filha fosse buscar seu primeiro Pokémon com ele.
Diferente de qualquer outro Professor ou Pesquisador do mundo Pokémon, Birch gosta de pesquisar os Pokémons agindo como um ( deixando às vezes as pessoas pensarem mal dele ). Agindo como um, ele acredita que é mais fácil saber o que o Pokémon está sentindo naquele momento, se precisa de ajuda, ou se está feliz.
